益膳房牛奶的质量体系管理

益膳房牛奶生产、加工与销售建立了完整的质量管理体系，公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、乳制品HACCP体系认证、诚信管理体系评价、乳制品GMP体系认证，同时拥有中国学生奶、山东学生奶生产资质，为临沂市上万名中小学生提供放心的学生饮用奶；

【1】ISO9001质量管理体系认证

ISO9001质量管理体系认证是验证一个企业或组织是否有能力稳定的提供给需求方产品和服务重要依据。

ISO9001质量管理体系认证的通过体现了益膳房集团企业内部体系管理能力的提高，同时完善了产品质量服务，保证并强化了品质管理，增强了客户信心，扩大了市场份额。

【2】ISO22000食品安全管理体系认证

ISO22000是一个国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。在高度重视食品安全的新形势下，基于本标准建立食品安全管理体系的益膳房牛奶，可以通过有效性的自我声明和来自第三方组织的评定结果，向社会证实益膳房牛奶控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的产品，满足顾客对食品安全要求。

食品安全要求是第一位的，它不仅直接威胁到消费者，而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，益膳房牛奶对于该标准的有效实施具有重要的作用。

【3】HACCP体系认证

HACCP体系认证确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施来防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

益膳房牛奶运用HACCP体系认证可以系统地对牛奶生产、流通和消费中的危害及风险进行分析。在牛奶的生产中应用HACCP体系，可以对一些特别的危害和控制措施进行识别，当产品的安全控制与生产加工过程溶为一体时，可以起到食品安全控制事半功倍的作用。HACCP体系认证的原则是贯彻于牛奶从牧场到餐桌的食品安全过程中，从而提高消费者对益膳房产品的信任度。
【4】诚信管理体系评价

诚信管理体系认证标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的要求，使企业能够根据法律法规、政策和应遵守的其他要求以及诚信因素信息，制定和实施诚信方针与承诺目标，建立、实施、保持并改进诚信管理体系；诚信管理体系是社会诚信体系建设的组成部分，也是食品工业企业管理体系的一部分，涉及食品工业企业组织机构、诚信体系策划、职责、惯例、程序、过程和资源。

益膳房牛奶以质量诚信为主线，以防范失信风险为重点，建立和实施诚信制度，形成企业诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、自查自纠改进机制、征信评价机制和失信惩戒公示机制，将诚信理念体现在企业的发展战略中。

【5】乳制品GMP体系认证

乳制品GMP体系认证是一套适用于乳制品行业的标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。

益膳房牛奶实施乳制品GMP体系，使益膳房牛奶加工具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统，保证最终产品质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。

公司质量管理始终遵循全程质量控制原则，从源头开始，注重产业链建设，狠抓产品质量，从奶牛饲养、挤奶、生产加工环节、产品检验出厂、客户服务等全过程严把质量关，全程质量都处于可控状态，保障了产品质量的安全和放心，在历次市、省和国家抽检中均合格，让消费者喝到放心的好牛奶。